طرز تهیه ساندویچ ماکارونی

بوشهری ها / رستوران‌های مختلف به فروش می‌رسند سالم بوده و هم یک روش برای حمل ساده‌تر غذاست به خصوص اگر داشن آموز و یا کارمندی در خانه داشته باشید! بعلاوه ساندویچ کردن آن روشی جدید برای سرو این غذاست.

فوت و فن آماده کردن ساندویچ ماکارونی

برای تهیه ساندویچ دقیقا مشابه روندی که در پخت ماکارونی دمی ایرانی قبلا توضیح دادیم اقدام کنید. و بعد از اینکه ماکارونی پخت، آن را با کاهو، گوجه‌فرنگی و خیارشور درون نان باگت قرار داده و سرو کنید.

دستور العمل‌

• یک قابلمه مناسب بردارید و داخل آن را پر از آب کنید. مقداری نمک و روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید، پس از به جوش آمدن آب ماکارونی را اضافه کنید و با چنگال کمی هم بزنید تا رشته‌های ماکارونی به هم نچسبند.
• ماکارونی را پس از 5 تا 7 دقیقه با آب سرد آبکشی کنید و کناری قرار دهید تا آب اضافی آن برود.
• پیاز را ریز خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود. سپس گوشت چرخ کرده و فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت سرخ شود، در ادامه نمک، فلفل و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و کمی تفت دهید. در آخر مقداری آبلیمو اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
• ته قابلمه مقداری روغن بریزید و سیب زمینی‌های حلقه شده بچینید، مقداری ماکارونی روی سیب زمینی‌ها بریزید و روی آن مقداری مایه ماکارونی بریزید (2 تا 3 لایه به همین صورت داخل قابلمه را پر کنید)، لایه آخر را با ماکارونی پوشش دهید و پودر آویشن را روی آن بپاشید، در قابلمه را بگذارید و با حرارت کم اجازه دهید به مدت 30 تا 45 دقیقه ماکارونی دم بکشد.
• بعد از اینکه ماکارونی پخت آن را با سس گوجه فرنگی درون نان باگت ریخته (2 تا 3 قاشق پر ماکارونی درون هر نان) و ساندویچ ماکارونی را آماده کنید. برای تهیه ساندویچ ماکارونی می‌توانید از خیار شور، کاهو و گوجه فرنگی هم استفاده کنید.