پوست میگوها را به دریا بازگردانیم

بوشهری ها /شمسی فیصلی/ میگو، یکی از محبوب‌ترین غذاهای دریایی، به دلیل طعم لذیذ و خواص غذایی فراوان، مورد توجه بسیاری قرار گرفته است. این موجود دریایی، منبع غنی از پروتئین با کیفیت، ویتامین‌ها (مانند B12 و D) و مواد معدنی(مثل زینک و آهن) است. گوشت میگو حاوی ویتامین B12، که برای تولید گلبول‌های قرمز خون ضروری است، و حاوی ویتامین D، که به سلامت استخوان‌ها و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند، می‌باشد. علاوه بر این، پوست میگو نیز دارای خواص مفید و ویژه‌ای است. این پوست سرشار از کلاژن است که به بهبود سلامت پوست و مفاصل کمک می‌کند. همچنین، مواد آنتی‌اکسیدانی موجود در آن می‌توانند به کاهش التهاب و بهبود عملکرد قلب کمک کنند. میگو به عنوان یک منبع غذایی کم‌کالری و غنی از مواد مغذی، گزینه‌ای مناسب برای رژیم‌های غذایی سالم به شمار می‌رود و می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. این ویژگی‌ها باعث شده‌اند که میگو به یکی از انتخاب‌های اصلی در سفره‌های غذایی تبدیل شود.

رها سازی پوست میگو در آب دریا؛ یک عمل زیست محیطی

پوست میگو، که معمولاً به عنوان زباله در صنایع غذایی محسوب می شود، می تواند تأثیرات مثبتی بر اکوسیستم های دریایی داشته باشد. رها سازی پوست میگو در آب دریا به عنوان یک عمل زیست محیطی می‌تواند فواید زیادی داشته باشد. این پوست‌ها به عنوان منبع غذایی برای موجودات میکروسکوپی و بی مهرگان عمل می کند. و به دلیل دارا بودن کلسیم و مواد معدنی است به تقویت زنجیره غذایی در اکوسیستم‌های آبی کمک بسزایی دارد. تجزیه پوست میگو می‌تواند علاوه بر تقویت ساختار زیستی دریا، به بهبود کیفیت آب و فراهم کردن محیطی مناسب برای رشد و تکثیر گونه‌های مختلف دریایی منجر شود. این روزها ، که فصل صید میگوست و همچنین مصرف میگو در هر خانواده بوشهری رایج است می طلبد که خانواده ها ، هم به دلیل رعایت بهداشت و سلامت شهروندان و هم کمک به چرخه غذایی آبزیان پوست میگوها را به عنوان زباله در کوچه ها رها نکنند و آنها را به دریا بازگردانند و در نتیجه با ریختن پوست میگو در آب دریا ارتباط مستقیمی با محیط زیست دارد. این عمل می تواند علاوه بر کاهش زیاله های دریایی، از انباشت زباله های غیر قابل تجزیه نیز جلوگیری کرده و به عنوان یک منبع طبیعی برای موجودات دریایی عمل نماید. علاوه بر این، مواد مغذی آزاد شده از تجزیه پوست میگو می‌تواند به بهبود کیفیت آب و رشد گیاهان دریایی کمک کند. به این ترتیب، استفاده از پوست میگو در دریا نه تنها به حفظ محیط زیست کمک می‌کند، بلکه به سلامت و پایداری اکوسیستم‌های آبی نیز می‌انجامد.